2015年6月30日 星期二

據衛福部國健署調查台灣20歲以上成人,代謝症候群盛行率為19.7%、約5人就有1人罹患;台北醫學大學與保健食品業者合作研究,將188位代謝症候群患者分4組進行臨床飲食控制觀察:熱量控制飲食組、熱量控制飲食+代餐組、熱量控制飲食+魚油組、熱量控制飲食+代餐+魚油組,12周後發現熱量控制飲食組體重減少2公斤、體脂率降1%,但熱量控制飲食+代餐+魚油組體重平均減4.5公斤,體脂率降2.5%,且三酸甘油酯、低密度膽固醇等也獲控制,有效控制體重與改善代謝症候群,此項研究已發表於食品科學著名期刊《Journal of Functional Foods》、歐洲臨床營養學期刊《European Journal of Clinical Nutrition》。
蕭敦仁醫師表示,用代餐取代1~2餐正餐,並搭配運動,可減少代謝症候群發生機率。

美國大學加州洛杉磯分校醫學與公共衛生系教授Dr. David Heber表示,想做好體重控管,可依「高高低低」原則,高魚油濃度、高蛋白質含量、低GI飲食、低卡路里飲食控制,因魚油的Omega-3脂肪酸可降低身體發炎反應、低密度膽固醇與三酸甘油酯濃度;高蛋白質可長肌減脂;低GI飲食降低熱量與脂肪產生;控制卡路里,更能夠避免肥胖。
中華民國肥胖研究學會理事長蕭敦仁醫師指出,使用代餐概念改變飲食習慣,可直接限制患者飲食份量,想改善代謝症候群,飲食習慣與運動是關鍵,他以自己為例,用健康代餐取代1~2餐正餐,控制總熱量,搭配每天30分鐘運動,讓他15年來都維持標準體重,降低代謝症候群發生機率。 
熱量控制飲食+代餐+魚油使代謝症候群患者體重平均減少4.5公斤。

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